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2024年度 第3期 12~3月分

【2024年 第3期 特別講座】糀（こうじ）で発酵調味料作り

【2024年 第3期 特別講座】糀（こうじ）で発酵調味料作り
【2024年 第3期 特別講座】糀（こうじ）で発酵調味料作り
クラス 曜日 時間 定員
募集中● A　12/10 火 13：30～15：30 20人
募集中● B　1/14 火 13：30～15：30 20人
募集中● C　2/ 火 13：30～15：30 20人
募集中● D　3/18 火 13：30～15：30 20人

●･･･募集中　▲･･･キャンセル待ち受付中
■･･･残りわずか　×･･･募集終了　

講師 ㈱仲宗根糀家　　仲宗根悦子

発酵食品で免疫力を高めましょう。糀の調味料を作り、お持ち帰りいただきます。使い方のレシピと試食もあります。
※青文字がお持ち帰りです

日程：
　A．12/10（火）　甘こうじ（甘酒）・糀の糖・発酵万能和風出汁
　B．1/14（火）　 塩糀・しょうゆ糀・塩ダレ（トマト塩糀や酢糀・その他）
　C．2/18（火） 　おからみそ・油みそ・ピリ辛みそ・みそダレ
　D．3/18（火） 　おからの発酵「まぜとこ」・ハンバーグ・ドレッシング・タレ他
　　　　
時　間：各13：30～15：30　
受講料：各2,000円（各１回講座）
教材費：各2,000円

 

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